Olemme varmasti kaikki kuulleet trendikäästä acai bowlista, mutta mikä acai bowl oikeastaan on? Acai-marja kasvaa palmupuissa Amazonin sademetsässä. Marja on rikas kuiduista, raudasta ja E-vitamiinista ja sisältää 3–6 kertaa enemmän polyfenoleja kuin mustikat. Acai-jauhe sekoittuu helposti smoothieihin ja puuroon ja sopii siksi täydellisesti lisättäväksi aamiaiseen tai vaikka jälkiruokaan.
Acai bowl -resepti
Tämän trendikään ja ennen kaikkea herkullisen reseptin tekemiseen ei tarvita montaa ainesosaa eikä aikaa.
Ainekset (1 hengelle):
Bowl:
- 1–2 jaatynytä banaania (leikkaa banaani pienempiin paloihin ennen pakastinta, niin se on helpompi sekoittaa)
- 1–2 dl jaatyneitä mustikoita
- 1 rkl acai-jauhetta
- 50 g maitoa/mantelimaitoa/soijamaitoa
Toppingit:
- Gojimarjat
- Maapahkinavoi
- Kookos
- Chiansiemenet
- Tuoreet marjat
Näin teet:
- Sekoita kaikki ainekset.
- Lisää suosikkitoppingisi, anna mielikuvituksen lentää.
- Syö ja nauti!