Bakteerit saavat monet meistä perääntymään, eikö niin? Mutta tiesitkö, että on olemassa myös hyviä bakteereja? Probiootit ovat yksi esimerkki tästä. Tässä oppaassa selvitämme probiootit käsitteenä, niiden historian, roolin hyvinvoinnissa, mahdolliset riskit ja kuinka niitä voi käyttää ravintolisänä.
Self Omninutrition Probiotic Lactospore 60 caps
Tässä yleiskatsaus siitä, mitä opit:
- Mitä probiootit ovat?
- Mitä maitohappobakteerit ovat?
- Mikä on ero probioottien ja maitohappobakteerien välillä?
- Mihin probiootit ovat hyviä?
- Mistä löydän probiootteja ruoasta?
- Hyvät bakteerit lapsellesi
- Onko probiooteilla riskejä ja haittavaikutuksia?
- Milloin probiootteja tulisi ottaa?
Mitä probiootit ovat?
Probiootit on yleisnimitys erilaisille eläville mikro-organismeille, jotka tunnetaan yleensä “hyvinä bakteereina”. Näitä bakteereja nautitaan osana ruokavaliota. Probioottiset bakteerit luokitellaan heimoihin, sukuihin ja lajeihin niiden kantakohtaisten ominaisuuksien perusteella.
Eräs tutkimus selittää, että yleiset probioottibakteerit kuuluvat ryhmiin Lactobacillus ja Bifidobacterium. Myös muita bakteereja voidaan käyttää probiootteina, samoin hiivoja kuten Saccharomyces boulardii.
Kaikilla probioottityypeillä voi olla erilaisia ominaisuuksia. Esimerkiksi tietyllä Lactobacillus-ryhmän bakteerilla voi olla erilaisia ominaisuuksia kuin toisella saman ryhmän bakteerilla.
Mitä maitohappobakteerit ovat?
Maitohappobakteereista kuulee usein samassa yhteydessä kuin probiooteista. Maitohappobakteerit ovat probioottityyppi, jota esiintyy luonnostaan happamissa maitotuotteissa kuten jogurtissa ja kefirissa. Nämä bakteerit auttavat fermentoimaan maitosokeria (laktoosia) ja tuottavat maitohappoa, mikä antaa niille happaman maun.
Mikä on ero probioottien ja maitohappobakteerien välillä?
Voisi luulla, että maitohappobakteerit ja probiootit ovat sama asia, mutta näin ei ole. Kaikki maitohappobakteerit eivät ole probiootteja; nekin luokitellaan eri heimoihin, sukuihin, lajeihin ja kantoihin ainutlaatuisine ominaisuuksineen. Probiootit on laajempi termi, joka sisältää kaikki hyvät bakteerit.
Mihin probiootit ovat hyviä?
Probioottiset bakteerit ovat tulleet yhä suositummiksi kahden viime vuosikymmenen aikana jatkuvan tieteellisen kiinnostuksen myötä. Probiootteja on tutkittu paljon. Elintarviketeollisuus käyttää probiootteja tuotteissaan ja tutkii niitä aktiivisesti. Probiootteja liitetään usein muun muassa:
- Suoliston monimuotoiseen mikrobistoon
- Suoliston yleiseen hyvinvointiin
- Vatsan tasapainoon
- Yleiseen hyvinvointiin
Aiheeseen liittyvä: "Probiootit parhaat testissä"
Mistä löydän probiootteja ruoasta?
Probiootteja voi löytää luonnostaan tietyistä elintarvikkeista ja juomista:
- Jogurtti: Sisältää eläviä maitohappobakteereja.
- Hapankaali: Tämä fermentoitu kaali on runsas probioottisista bakteereista ja sitä käytetään usein lisäkkeenä salaateissa ja aterioissa.
- Kimchi: Korealainen fermentoitu vihannessekoitus, joka perustuu kaaliin, inkivääriin ja valkosipuliin.
- Kefir: Maitojuoma, joka on runsas probiooteista ja monien terveystietoisten suosikki.
- Tumma suklaa: Jotkut tummat suklaat sisältävät probiootteja ja voivat olla herkullinen tapa nauttia niitä.
- Miso: Soijapavuista ja joskus ohrasta ja riisistä tehty tahna. Sitä käytetään usein keittoihin.
- Kombucha: Fermentoitu tejuoma. Kombucha tunnetaan probioottisista ominaisuuksistaan.
Hyvät bakteerit lapsellesi
Yksi tapa tukea lapsesi suoliston mikrobistoa on lisätä hyviä bakteereja (probiootteja). Hyviä bakteereja lapsellesi voit lisätä ruokavalion kautta. Suosittelemme aina konsultoimaan lääkäriä ennen kuin annat probiootteja lapsellesi.
Onko probiooteilla riskejä ja haittavaikutuksia?
Vaikka probiootit ovat hyviä bakteereja, on tärkeää olla tietoinen mahdollisista riskeistä ja haittavaikutuksista. Yleisimpiä haittavaikutuksia ovat vatsavaivat kuten turvotus, henkilöt joiden vastustuskyky on heikentynyt kannattaa olla erityisen varovaisia, ja harvoin henkilöt voivat olla allergisia probioottivalmisteen ainesosille.
Milloin probiootteja tulisi ottaa?
Probiootit tulisi aina ottaa ruoan kanssa. Voit ottaa niitä päivittäin osana ruokavaliotasi. Voit myös harkita niiden ottamista antibioottikuurin aikana tai sen jälkeen.