Jos teki mieli jotain hyvää, suosittelemme leipomaan nämä herkulliset muffinssit, joissa on Whey-kermatoffeeta ja jotka on koristeltu suklaapatukoilla ja kookoksella.
Ainekset:
- 2 dl Whey-kermatoffeeta
- 1/2 dl kookossokeria
- 1 dl kookosjauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1/2 tl vaniljajauhetta
- 2 munaa
- 2 ProteinPron suklaapatukkaa
Näin teet:
- Laita uuni päälle 175 asteeseen.
- Paloittele kaksi patukkaa. Päätät itse palojen koon, mutta muista, että niiden tulee mahtua muffinssivuokaan.
- Sekoita kulhossa Whey, kookossokeri, kookosmaito, leivinjauhe, hunaja, maapähkinävoi, vaniljajauhe ja munat.
- Varmista, että taikina on tasaista. Kaada se sitten vuokiin ja paina palat sisään ennen kuin laitat ne uuniin.
- Anna olla uunissa noin 8–10 minuuttia.
- Ota sitten pelti ulos ja koristele kookoshiutaleilla.
Resepti: My Carlsson