Täydellinen pieni jälkiruoka sopivasti jaettavaksi jonkun rakkaan kanssa. Voit helposti vaihdella sekä proteiinijauheen että marjojen makua oman mielesi mukaan.
Ainekset:
● 1/2 Lenny & Larrys The Complete Cookie, Lemon Poppy Seed.
● 15 g kookosöljyä.
● 80 g tuorejuustoa.
● 40 g rahkaa.
● 1 munanvalkuainen.
● 10 g 100% Casein Premium, Coconut White Chocolate.
● 10 g 100% Whey Premium, Strawberry White Chocolate.
● Muutama tippa sitruunan- tai limetinmehua.
● Kourallinen vadelmia.
Näin teet:
-
Laita uuni 175 asteeseen.
-
Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle.
-
Sulata kookosöljy ja anna sen sitten jäähtyä.
-
Murenna keksi pieneen kulhoon ja sekoita joukkoon kookosöljy.
-
Painele keksitaikina vuoan pohjalle.
-
Tee täyte: sekoita tuorejuusto, rahka, munanvalkuainen ja sitruunan- tai limetinmehu. Lisää proteiinijauhe ja sekoita, kunnes täyte on tasaista.
-
Kaada taikina vuokaan ja painele vadelmat joukkoon.
-
Paista uunissa noin 18 minuuttia. Sammuta uuni mutta anna juustokakun olla uunissa sen jäähtyessä. Laita sitten jääkaappiin yöksi.
-
Tarjoile ja nauti!
Resepti: Fanny Roethlisberger 🍧 www.roethlisberger.se | @roethlisbergerphoto.