Haluatko valmistaa jotain nopeaa, terveellistä ja todella maukasta? Silloin meillä on ratkaisu sinulle!
Reseptin ainekset voi mukauttaa syöjien määrän mukaan, tämä määrä on mitoitettu 4 hengelle.
Valmistusaika: noin 20 min
Ainekset:
- 600 g lohta
- 4 dl ruokavehnää
- 1 keltasipuli
- 3 valkosipulinkyntä
- 6 lehteä lehtikaalia
- 6 parsaa
- 15 vihreätä papua (haricovert)
- 1/2 ruukkua persiljaä
- 1/2 ruukkua oreganoa
- 1/2 ruukkua basilikaa
- 1 lime
- 3 dl turkkilaista jogurttia 0 % rasvaa
- 1/2 dl oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuria
Lisäke:
Iso hyvä salaatti
Näin teet:
1. Kaada vettä kattilaan ja keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan
-
Pilko keltasipuli ja valkosipuli ja paista ne paistinpannulla oliiviöljyssä
-
Suikaloi lehtikaali, vihreät pavut ja parsa pannulle, paista noin 30 sek. Lisää sitten ruokavehnä ja paista vielä noin 1 minuutti korkeimmalla lämmöllä, jotta ruokavehnä saa hieman väriä
-
Raasta limen kuori sekä lisää hienonnettu persilja ja oregano. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Sekoita turkkilaiseen jogurttiin puolikkaan limen mehu, hienonnettu basilika sekä suola ja pippuri.
-
Mausta lohi suolalla ja pippurilla joka puolelta, paista sitten kuumalla pannulla oliiviöljyssä, kunnes se saa kauniin pinnan molemmin puolin.
Tarjoile hyvän salaatin kanssa!