Ihana versio klassisesta mutakakusta, täynnä proteiinia ja herkullisella kuorrutuksella!
75 g voita
2 kananmunaa
2 dl makeutusainetta
4–5 rkl kaakaojauhetta
1 mittalusikallinen 100% Whey Chocolate Dream
1/2 tl vaniljajauhetta
1,5 dl gluteenitonta jauhoa
Kuorrutus
200 g Philadelphia-tuorejuustoa 3 %
2 rkl Proteinellaa
1 rkl kaakaota
- Kuumenna uuni 175 °C:seen.
- Sulata voi kattilassa. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kananmunat ja makeutusaine sileäksi taikinaksi.
- Käännä kuivat ainekset taikinaan.
- Sekoita voi joukkoon, kunnes taikina on tasaista.
- Voitele ja korppujauhota vuoka.
- Paista uunissa noin 15 min. Tee tikkukoe.
- Vatkaa kuorrutuksen ainekset sähkövatkaimella.
- Levitä kuorrutus, kun kakku on jäähtynyt.
Tarjoile mielellään suosikkiproteiinijäätelösi kanssa!
Resepti: Wiktoria Ahlin