Oletko utelias leipomaan proteiinijauheella? Ehkä koota terveellinen brownie tai tehdä proteiinivohveleita, pannacottaa, nutellajuustokakkua tai banaani-suklaakakkua? Proteiinijauheelle on monia käyttötapoja, ja vain mielikuvitus on rajana. Lisäksi makuvalikoima on laaja.
Tietyt maut sopivat paremmin kuin toiset, ja jos olet epävarma, voit käyttää mautonta proteiinijauhetta leivonnassa. Proteiini on lihasten rakennusaine. Proteiini voi olla tukena myös sille, joka haluaa vähentää sokerihimoa.
Pannukakut proteiinijauheella
Hyvä aamiaisvaihtoehto ovat proteiinipannukakut, joissa jauho korvataan halutun makuisella proteiinijauheella. Valmiilla pannukakkuseoksilla voi jättää kananmunat pois, sillä ne sisältävät jo proteiinin. Pannukakut ovat helppoja tehdä ja valmistuvat hetkessä.
Proteiinin ja veden määrä sekoitetaan pannukakkuseoksen mukaan, joten lue aina pakkauksen ohjeet. Enemmän vettä tekee ohuempia pannukakkuja ja vähemmän vettä paksumpia (lisää noin 1 tl leivinjauhetta amerikkalaisiin pannukakkuihin). Helppo tapa on sekoittaa taikina shakerissa ja kaataa se suoraan paistinpannulle.