Soijaproteiini

Mitä soijaproteiini on?

Soijaproteiini uutetaan, ei kovin yllättävästi, soijapavusta, joka on yksi harvoista kasvituotteista, jotka voivat itsenäisesti tarjota keholle kaikki sen tarvitsemat välttämättömät aminohapot. Yleisin soijaproteiini on ravintolisä soijaisolaatin muodossa. Silloin soijaproteiini on suodatettu ja eristetty soijapavun muista osatekijöistä. Kuten kaseiini, soijaproteiini on hidas proteiinijauhe.

Soijaproteiini ravintolisänä?

Tällä hetkellä soijaproteiinista ja soijatuotteista yleensä on hyvin jakautuneita mielipiteitä. Jotkut rakastavat soijatuotteita ja ylistävät niitä terveellisenä eettisenä vaihtoehtona eläinperäiselle proteiinille. Toiset inhoavat soijatuotteita ja väittävät, että niillä on kielteisiä vaikutuksia sekä kehoon että ympäristöön. Ainoa mitä voit tehdä on kokeilla itse ja päättää, mitä mieltä olet soijaproteiinista.

Tämä sanottuna soijaproteiinilla on monia etuja. Muun muassa se on kasvipohjainen vaihtoehto kasvissyöjille ja vegaaneille. Se on siis kasviperäinen proteiinijauhe ja vapaa eläinperäisistä tuotteista, ja se on myös edullinen sinulle, joka et siedä maitotuotteita. Toisin sanoen soijaproteiini on erinomainen ratkaisu sinulle, jonka on vaikea löytää proteiininlähteitä muualta.

Onko soijaproteiini gluteenitonta?

Usein soijaproteiinin yhteydessä nouseva kysymys on, onko se gluteenitonta vai ei. Soijaproteiini ei yleensä sisällä gluteenia ja on siksi turvallista nautittavaksi sinulle, joka olet gluteeni-intolerantikko.