Mutakakku proteiinijauheesta

Mutakakku proteiinijauheesta

Valmistusaineet:

• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 1 dl suklaanmakuista proteiinijauhetta
• 1 dl makeutusainetta
• 3–4 rkl kylmää kahvia
• 2 kananmunaa
• hyppysellinen suolaa

Valmistusohje:

Aseta uuni 175 asteeseen, sulata voi kattilassa tai mikroaaltouunissa ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja makeutusaine sähkövatkaimella kuohkeaksi ja lisää sitten sulatettu voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele jauhoseos kosteiden aineiden joukkoon. Älä vatkaa, vaan sekoita ainekset varovasti käännellen, jolloin kakun mehevyys säilyy. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 12–20 minuuttia (aika riippuu vuoan koosta). Ota kakku uunista, kun se on keskeltä tahmeaa ja anna sen jäähtyä ennen tarjoilua.

Reseptin tarjoaa Tyngre.